炭火の友2011号 「自家製パンチェッタ その2」 [アウトドア クッキング]
前回、作ったのより簡単な方法を発見したので再度、作ってみました。
用意するもの
豚バラ肉塊、家にあるスパイス類、粗塩、ローリエ
レシピ
1、粗塩適量に家にあるスパイスと刻んだローリエを混ぜ込んで漬け込む塩を作ります。
用意するもの
豚バラ肉塊、家にあるスパイス類、粗塩、ローリエ
レシピ
1、粗塩適量に家にあるスパイスと刻んだローリエを混ぜ込んで漬け込む塩を作ります。
