ipod,iPhoneと来れば・・・

ほぼ1年前、VOLVO XC60とMP3プレイヤーとしての相性が悪いという理由から、ウォークマン以外にipodを買い足しました。その後、XPERIAが妙に縦長になったり、「クリエイターの思い」が云々と言い始めて自分の求めるスマホ像とかけ離れた為にiPhoneに買い替えたのでした。そうする間にスティーブ・ジョブズの思想とか、気の利いた使いやすさを経験してアップルに対する食わず嫌いが無くなっていきました。と、まあ長い前置きは終わりまして、去年の自分への誕生日プレゼントはアップルウォッチにしたのでした。

アップルウォッチ６の様に常時点灯している必要は無く、血中酸素濃度もあまり必要ない（これはコロナとの関係でありかな、と後から思いました)、心電図は日本では使えないという理由でSEにしました。

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今年のアウトドア新兵器 2021 「自家製ディジーチェーン」

先日、スノーピークのほおずきを購入しましたが、タープの下にはぶら下げる所がありません。もちろん、テーブルの上に置いても良いのですが、食器を置く場所を侵食するのとテーブル上に影が出来ると思われます。そこでタープのポールとポールの間にデイジーチェーンを張れば、そこに灯火として吊るせるでは無いかと考えつきました。そこからデイジーチェーン探しが始まるのですが、大体のものは長くて2.、3メートル。唯一長かったのがスノーピークのデイジーチェーンです。

これが6ｍあり、巻きつけたり、引っかけたり出来るように良く考えてあるんですが、何と8000円オーバー！しかも、その長さで足りるか今一つ確信が持てません。そこで考えたのが、自分で作れば（カミさんを強制労働させれば）良いではないかと。

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炭火の友2101号 「ローストチキン決定版」

新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお付き合いの程、お願い申し上げます。
新年一発目はアウトドアレシピからです。先日の我が家のパーティーで作ったローストチキンが今までで最高の出来だったので備忘録として改めてレシピを書き留めておきます。

用意するもの
丸鶏、ローズマリー、タイム、レモン、セロリ、ニンジン、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウ

レシピ
1、丸鶏を半分に割ったレモンで中外を拭い、生臭さを押さえます。オリーブオイルに塩を混ぜたものを全体に塗り、味付けして1時間放置します。

2、オーブン皿に先ほどのレモン、ニンニク、ニンジン、セロリを敷いてその上に網を置きます。丸鶏には胡椒を振り、内部にローズマリー、タイム、ニンニクを詰めておきます。お尻を縫ったり、足を縛る必要はありません。

3、190℃、一時間で予熱しておいたオーブンに入れて、その時を待ちます。上下をひっくり返す必要はありませんが、30分経過時点で一度、様子を見て、終了後、庫内に30分置いたままにして予熱で火を入れます。

三國シェフのレシピを自分なりにアレンジしたものですが、味付けも火の入り具合もバッチリでした。

モモと体の間にナイフを入れるとそこにスープがタプンという感じで溜まります。縛ったり、縫ったりという手間も無く、時々あった火の通りが悪かったりする事もありません。我が家のローストチキンレシピ決定版と言えるでしょう(^^)v