炭火の友2305号その2「 手羽先のオーブン焼き」

連日のオヤジクッキングです。YouTubeを見ていたら、りゅうじさんが美味そうなつまみをUPしていたのでやってみました。

用意するもの
手羽先（500g弱）、ニンニク一欠け、塩小さじ2/3、コショウ多め、レモン汁小さじ1と1/2、蜂蜜小さじ2、味の素5振り

レシピ
1、手羽先にフォークでブスブス穴を開け、ボールに入れ、手羽先以下の材料を全て入れて、良く揉みこみます。



2、30分ほど染み込ませてからオーブンペーパーを敷いてオーブンで焼きます。

230度に予熱したオーブンで20分。


蜂蜜が入っているので焦げやすいですが、味には全く問題なし。手羽先もひっくり返す必要はありません。ビールの良いつまみになりました(^^)v