炭火の友1906号その３ 「枝豆チーズ煎餅」

暑くなってきた夕暮れ、明るいうちから風呂に入ってその後のビールのうまい事と言ったら。そんな時のビールの友でございます。

用意するもの
溶けるチーズ（今回はモッツァレラ）、枝豆、シラス、塩、胡椒

レシピ
1、テフロン加工のフライパンにチーズを広げ、弱火で熱していきます。



2、溶けてきたらシラスを乗せます。


3、その上に塩ゆでしおいた枝豆を薄皮まで向いてちりばめます。


4、裏側が焦げないように気を付け乍ら、きつね色になったら出来上がり。胡椒をガリガリかけてどうぞ。

パリッとしているのでピザカッターできれいに切れます。