炭火の友1608号 「台湾風枝豆」

先週の休みの日、風呂上がりにはビールに決まってるよね。ビールと言えば、この時期は「枝豆」しかないよね。でも、いつも通りの食べ方じゃ面白くない、という事で台湾風枝豆という奴を作ってみました。

用意するもの
枝豆、ニンニク、唐辛子、ごま油、コショウ、醤油、塩

レシピ
1、 枝豆は固めに茹でてお湯を良く切っておきます。
2、 ニンニク一かけ分をみじん切り、ごま油大さじ１、醤油小さじ１、塩小さじ１、コショウ多め、唐辛子適量を全て混ぜ、フライパンで熱します。

3、 ニンニクの香りが立ってきたら、枝豆を入れて炒め、食べるのに良い固さになったら出来上がり。



いつもと一味違った枝豆にビールが進みました(^_^)v