炭火の友1603号 「ベーカマ」

ベーカマとは何かと申せば、ベーコン+カマンベールであります。ワインのお伴としては絶好の部類に入るんじゃないでしょうか？

用意するもの
ベーコン、カマンベールチーズ、コショウ

レシピ
１、 ベーコンをまな板の上に放射状に並べ、そのまん中にカマンベールを安置。

周りから巻いて行って、チーズが見えないようにくるみます。

２、 ひっくり返してスキレットに置き、180度に余熱しておいたオーブンで20分。



３、 ベーコンに良い焦げ目が付いて、切った時に中からカマンベールがトロッと溶け出してくれば完成なのですが・・・


カマンベールはカマンベールでも物によって、溶けやすいのとあまり溶けないものがあります。
今回は溶けにくい奴を買ってきてしまったようですが、前回の国産の奴は切り口からトローッと流れ出してきました。こればっかりは当り外れですね。