いやー、昨日はすごい雪でした。本来なら、車で買い出しに行って、諸々買いこんでくるはずでしたが、スタッドレスの無い我が家では身動きがとれませんでした。それでも雪の中の散歩がてら、行った買い出しは気持ちが良かったです。
ちょっと前から、考えていたメニューで、手巻き寿司の代わりに好きなものをトルティーヤ生地で巻けないか、しかも半円形にすれば、ソフトクリームみたいにきれいに巻けるのではないかと思った次第です。中に入れる材料はたまたま見つけたDEAN & DELUCAのデリバリーメニューを参考にしました。

用意するもの
トルティーヤ生地、ハム、チーズ、カルーアピッグ、鶏の酒蒸し、海老、蟹、マヨネーズ、サルサソース、レタス、ブロッコリースプラウト、タマネギ、トマト、ゆで卵、サワークリームとオニオンのディップ

１、時間に余裕をもってカルーアピッグを作ります。

２、食べる時間に近くなったら、
　　玉ねぎを水にさらす
　　ホットプレートを用意して、トルティーヤ生地を半割にしたものを温める
　　ゆで卵を作る
　　鶏の酒蒸しを作る
　　などなど細々したものを準備していきます。

材料を一通り並べたのがこちら。