炭火の友 1005号 「韓国のりのクリームチーズはさみ」

7日間のゴールデンウィークも静かに終りを迎えようとしています（ ; ; ）
まあ、また二日働けば土曜日なので愚痴は言いますまい。

今回はGWのある日、庭でBBQをやった時のサイドメニュー、簡単おつまみシリーズであります。このメニューはKALDIコーヒーファームの店頭で配っていたものだったと思います。メニューの名前が今３ぐらいですが。

用意するもの
韓国のり、クリームチーズ。以上！

レシピ
韓国のりの半分にクリームチーズを塗って、折りたたんで出来上がり。オシマイ！

あえて言うなら、食べるその都度、作った方が美味しいです。パリパリ感がけっこう命です。

誰がこんなメニュー、考えるんだか分かりませんが、意外な組み合わせがマジで美味しいです。騙されたと思ってお試しあれ。

今回のBBQのメインはコストコに行って買ってきたトップブレードという牛肉でした。
部位で言うと前足の一部になるらしいですが、油がほとんど無くて、しかも肉が柔らかい。

まずは筋を掃除する作業が要りますが、その後は炭火で焼いていて、一回も炎が上がることなく、外カリ、中ジューシーに焼きあがりました。塩コショウで大満足のオイシサでしたよ。