炭火の友2310号その２ 「ホタテの海苔はさみ」

今回の第48回クックオフ前夜祭でつまみに作ったメニューです。

用意するもの
刺身用帆立、海苔、出汁醤油、酒

レシピ
1、帆立を横半分に薄切りにします。出汁醤油と酒は1：1で混ぜ、煮切っておきます。

2、帆立にタレを塗り、炭火で焼きます。

3、帆立に軽く火が通ったら、海苔で挟んで出来上がり。


カバを飲んでましたが、酒が欲しくなりますね。簡単で贅沢なつまみの出来上がりです。