2023年03月16日 - アウトドア クッキング 先日、角上魚類で買ってきたホタテの稚貝をサービングポットでワイン蒸しにしました。用意するもの稚貝、ニンニク、オリーブオイル、ワイン 1、ニンニクはみじん切り。サービングポットを温め、ニンニクを炒め香りが立ってきたら稚貝を投入。2、しばし炒めたら、ワインを注いで蓋をします。2,3分して様子を見て貝が開いていたら出来上がり。税込み172円の稚貝でしたが、カミさんと話して店で出したら700円は取れると話しました(^^)v