2021我が家のおせち

おせちにバリエーションをつける為、今年の内容を残しておきたいと思います。
一の重

紅白かまぼこ、昆布かまぼこ

弐ノ重
錦糸卵、自家製伊達巻、厚焼き玉子


三の重
煮物

れんこん、ごぼう、竹の子、京人参、うずら卵、こんにゃく、里芋、さやえんどう

栗きんとん、棒鱈、黒豆、田作り、昆布巻

ウチはカミさんが関西出身なので棒ダラが入ります。

海老、煮玉子、数の子、松前漬け、焼豚


ワイン用に生ハム3種類


これをお重に詰めるのは毎年、私の仕事。「笑ってはいけない」を見て、飲みながらやるのが毎年の大晦日の過ごし方です。来年はまた少し違ったメニューを加えたいと思います。